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Jamón “Don Julio” es una selección de las mejores piezas, elaboradas de forma artesanal que cumplen con las más altas exigencias” Con una curación superior a los 36 meses, que aporta un sabor, aroma y textura especial. La presentación del producto final puede ser entero de forma unitaria o en centro deshuesado al vacío. El peso de cada pieza oscila entre 8 y 9 Kg.
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